Nachtrag zum Rezept ...

Wer oefter amerikanische Rezepte kocht kennt das Problem: die US Rezepte nutzen Hohlmasse, wo deutsche Rezepte Gewichte nutzen wuerden. Das ist ein bischen Gewoehnungsbeduerftig, aber nicht schwer zu verstehen.

Die "Tasse" ist hierzulande tatsaechlich eine geeichte Masseinheit. Die Masstasse hat ungefaehr einen Viertel Liter (225 ml um genau zu sein). Der Essloeffel ist auf ca. 15 ml geeicht, entspricht also einem recht grossen Suppenloeffel.

5 Essloeffel Butter entsprechen ungefaehr 70 Gramm.