Mit diesem von Faye handgemachten Kunstwerk (beim Schreiben hat die Lehrerin nachgeholfen) wünschen wir allen Lesern des Hebroner Anzeigers ein frohes Thanksgiving Fest!
Diesmal werden wir den Truthahn traditionell backen, Während des Backens wird er mit einer Apfelsaft-Mischung übergossen, was dem Vogel Farbe verleiht und ihn rösch macht. Dazu wird eine Backapfel Soße serviert. Als Beilagen gibt es:
- Cranberry-Mandel Füllung
- Püree aus süßen Kartoffeln, Kürbis und Apfel
- Gebackener Mais mit Minze
- Mit Zitrus glasierte Karotten
- Relish aus Cranberry und Orange
- Gratin aus Birnen und roten Zwiebeln
Zum Desert lassen wir uns von unseren Gästen überraschen, die bringen das nämlich mit.
Wer sich für die Rezepte interessiert: die Rezepte für den Truthahn, die Karotten und das Gratin kommen aus der Zeitschrift “Bon Appetit”, und sind auf dem Internet verfügbar. Ich habe die (englischen) Seiten in die obige Liste gelinkt. Das rezept für die Cranberry-Mandel Füllung wurde am 17. November in unserer Lokalzeitung, dem Cincinnati Enquirer, abgedruckt, und ist (neben zwei anderen Rezepten) in dem Artikel wiedergegeben, den ich zu der Zeile oben gelinkt habe. Das Püree, der Mais und das Relish stammen aus der New York Times und sind (mit noch 17 anderen Rezepten) diesem Online-Artikel beigefügt.
4 Kommentare:
Klingt gut. Ich komm' vorbei.
Da habt Ihr heute ja was vor mit der Kocherei. Die Speisenfolge klingt wirklich gut und ich kann mir vorstellen wie lecker es dann in eurem Haus riecht. Dann lasst es euch gut schmecken und ein schönes Thanksgiving Fest wünsche ich allen Gästen.
Ja wenn es nicht so weit wäre würde ich kommen. Im letzten Jahr waren wir zum Thanksgiving in Edgewater/FL eingeladen und es hat und sehr gut geschmeckt. Also einen schönen Feiertag wünschen Angela und Eberhard
Hallo,
das hätte uns auch geschmeckt !!!
Gruss
O.u.O.
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